Buffet

U kunt bij on terrecht voor geheel verzorgde warm/koude buffetten.  

Saladebuffet:

Luxe Vleessalade Huzarensalade: gerookte kipfilet, gebraden fricandeau, roompate, asperges in achterham, galiameloen met rauwe ham, diverse sla soorten, gevulde eieren, broodjes met kruidenboter € 8.75 pp

Luxe Vissalade:

Zalmsalade: perziken met crabsalade, gerookte zalmfilet, gerookte palingfilet, tomaat gevuld met garnaaltjes, hollandse haring, diverse slasoorten en broodjes met kruidenboter € 11.75 pp

Koud / warm buffet:

Huzarensalade, luxe vissalade, beenham met mosterdsaus,aardappel gratin pangagiusfilet in kruidensaus, rijst of nasi, varkenshaas in roomsaus, kipsate in pindasaus 2 pp en stokbrood met kruidenboter € 18.95 pp

Luxe koud / warm buffet:

Rundvleessalade, luxe vissalade, varkenshaas in roomsaus, in spek omwikkelde kip hawai met kersen, pasteitjes met ragout, beenham met mosterdsaus, rijst of nasi, gepocheerde zalm in dille roomsaus, gepocheerde pangasiusfilet in wijnsaus, gebakken kriel aardappeltjes, ratatouille van verse groenten en stokbrood met kruidenboter € 24.50 pp

Hapjesbuffetten

Koude Hapjes

Garnituur # MERWEPLEIN #

Canapé brie en walnoot Canapé kipkerrie en tomaat Canapé filet american en ei Canapé bieslookroomkaas en komkommer Canapé paling Canapé gerookte zalm De prijs bedraagt € 45.00 per schaal van 45 hapjes ( minimale afname 1 schaal)

Garnituur # KERKBUURT #

Stokbroodje bieslook roomkaas met rauwe ham en cherry tomaat Stokbroodje rode pesto met geitenkaas en honing Stokbroodje tapenade met garnaal Stokbroodje brie met appel en tomaat Stokbroodje carpaccio met parmazaanse kaas en ananas Stokbroodje paling met komkommer Stokbroodje gerookte zalm met dille en ei De prijs bedraagt € 55.00 per schaal van 45 hapjes ( minimale afname 1 schaal)

 

Warme Hapjes:

Garnituur # DE DIJK #

Gehakt balletjes/ mini kaassouffle/ bitter balletjes/ kipnuggets/ bamischijfjes nasiballetjes en vlammetjes inclusief mosterd/ chilisaus en mayonaise De prijs bedraagt € 37.50 per schaal van 50 stuks ( minimale afname 1 schaal)


Wensen

Wanneer u speciale wensen heeft, zijn wij gaarne bereid om een passende offerte te maken gebaseerd op de keuze van u en uw gasten. Bovenstaand overzicht is slechts een van de meest gevraagde buffetwensen, in principe is alles mogelijk. Wilt u meer informatie of heeft u andere vragen, dan kunt u ons bereiken op telnr: 0184-414490