Buffet

U kunt bij on terrecht voor geheel verzorgde warm/koude buffetten.  

Saladebuffet:

Luxe Vleessalade : gerookte kipfilet, gebraden fricandeau, parmaham, droge worst, galiameloen, gevulde eieren, broodjes met kruidenboter € 8.75 pp

Luxe Vissalade:

Zalmsalade: forel, makreel, gerookte zalmfilet, gerookte palingfilet, garnalen, mosselen in zigeunersaus en stokbrood met kruidenboter en tapenade € 11.75 pp

Koud / warm buffet:

Huzarensalade met vleesgarnituur,  zalmsalade met visgarnituur, forel en makreel, fricandeau/parmaham en rosbief met mierikswortelmayo, Wittekoolsalade, aardappelgratin met groente, pangagiusfilet in romige vissaus, nasi, varkenshaas in roomsaus, kipreepjes in pindasaus  en stokbrood met kruidenboter € 24.95 pp

Luxe koud / warm buffet:

Rundvleessalade met vleesgarnituur, luxe zalmsalade met visgarnituur, rundercarpaccio met truffelmayo en spekjes, parmaham met meloen, wittekoolsalade, pastasalade met gegrilde kip, beef stroganoff, beenham met mosterdsaus, nasi, gegrilde zalm in dille roomsaus, gebakken kriel aardappeltjes, ratatouille van verse groenten en stokbrood met kruidenboter € 29.50 pp

Hapjesbuffetten

Koude Hapjes

Garnituur # MERWEPLEIN #

Canapé brie en walnoot Canapé kipkerrie en tomaat Canapé filet american en ei Canapé bieslookroomkaas en komkommer Canapé paling Canapé gerookte zalm De prijs bedraagt € 45.00 per schaal van 45 hapjes ( minimale afname 1 schaal)

Garnituur # KERKBUURT #

Stokbroodje bieslook roomkaas met rauwe ham en cherry tomaat Stokbroodje rode pesto met geitenkaas en honing Stokbroodje tapenade met garnaal Stokbroodje brie met appel en tomaat Stokbroodje carpaccio met parmazaanse kaas en ananas Stokbroodje paling met komkommer Stokbroodje gerookte zalm met dille en ei De prijs bedraagt € 55.00 per schaal van 45 hapjes ( minimale afname 1 schaal)

 

Warme Hapjes:

Garnituur # DE DIJK #

Gehakt balletjes/ mini kaassouffle/ bitter balletjes/ kipnuggets/ bamischijfjes nasiballetjes en vlammetjes inclusief mosterd/ chilisaus en mayonaise De prijs bedraagt € 37.50 per schaal van 50 stuks ( minimale afname 1 schaal)


Wensen

Wanneer u speciale wensen heeft, zijn wij gaarne bereid om een passende offerte te maken gebaseerd op de keuze van u en uw gasten. Bovenstaand overzicht is slechts een van de meest gevraagde buffetwensen, in principe is alles mogelijk. Wilt u meer informatie of heeft u andere vragen, dan kunt u ons bereiken op telnr: 0184-414490